Aguacates rellenos con camarones fritos

Aguacates rellenos con camarones fritos. Con la correcta combinación de ingredientes se pueden preparar excelentes platos. Para agradar a tus familiares y amigos, los aguacates rellenos son una elección perfecta, ya que van a destacar tu habilidad culinaria.

Y no es para menos, la cremosa cubierta del aguacate y su peculiar sabor, le han permitido a esta fruta, estar presente en infinidad de recetas. Si deseas probar algo nuevo, no dejes de prepararlos.

Es una elaboración muy saludable para el organismo, contribuye a controlar los triglicéridos y colesterol. Te sugerimos acompañar este plato con una ensalada de vegetales, para darle un toque especial.

Duración: 20 minutos - 4 personas.

Ingredientes

  • 4 aguacates maduros.
  • 6 cucharadas de jugo de limón.
  • 3 tazas de camarones limpios y pre-cocidos.
  • 2 cdas de cebolla. En corte fino.
  • 1 ajo picado (diente).
  • ¼ de taza de pimentón rojo.
  • ½ taza de queso (preferiblemente parmesano).
  • Sal y pimienta al gusto.

Ingredientes de la ensalada

  • 1/4 de repollo blanco.
  • 1/2 cebolla.
  • 1/2 cebolla roja.
  • 1 zanahoria grande.
  • Cilantro al gusto.
  • Mostaza Dijon.
  • Una pizca de aceite de oliva.
  • Sal.

Preparación de los aguacates 

Temperatura y tiempo de cocción: 200°- 5 minutos.

  1. Precalienta la freidora de aire.
  2. Parte los aguacates maduros en 2 porciones iguales.
  3. Retira la semilla con una cuchara. Separa la pulpa de la cáscara sin romperla.
  4. A cada mitad del aguacate, agrégale una cucharada de jugo de limón y reserva en una taza con tapa.
  5. Coloca en la canasta de la freidora los camarones. Y da vuelta a la mitad de la cocción.
  6. Une los camarones fritos con el ajo, la cebolla y el pimentón. Mezcla muy bien.
  7. Agregue el limón restante.
  8. Sazona al gusto con sal y pimienta.
  9. Coloca en el centro de cada mitad de aguacate la mezcla del camarón.
  10. Espolvorea con queso parmesano.

Preparación de la ensalada

  1. Lava con abundante agua tibia el repollo y rállalo. Luego agrega una pizca de vinagre y colócalo en agua por 10 minutos.
  2. Prepara la zanahoria, lávala y rállala.
  3. Pica en julianas las cebollas moradas y blancas, lo más fino que puedas.
  4. Pica en trozos pequeños el cilantro.
  5. Mezcla todos los ingredientes. Agrega sal al gusto.
  6. Adereza con la mayonesa, la mostaza Dijon y el aceite de oliva.

 Una vez finalizado este maravilloso plato con elementos naturales, disfruta y comparte esta receta. También si lo prefiere acompaña esta extraordinaria fórmula con otros vegetales frescos: tomates, lechuga.

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