Alas de pollo frito en salsa de mostaza al curry

Alas de pollo frito en salsa de mostaza al curry. Es una extraordinaria receta que puedes elaborar fácilmente, en la freidora de aire para disminuir el número de calorías. Tus alas de pollo quedarán crujientes y con un sabor inigualable.

Acompaña esta receta con la salsa de mostaza al curry, la puedes emplear como glaseado en las alitas de pollo. Su elaboración no lleva mucho tiempo, pero cuando lo combinas con el pollo su sabor es excepcional.

Duración: 35 minutos – 2 personas.

Ingredientes

  • 8 alas de pollo enteras.
  • Ajos picados dos.
  • Una cebolla.
  • 1 pimentón verde.
  • 100 gramos de cebollín picado.
  • 1 cucharadas de paprika.
  • Jugo de limón una cdta.
  • Agrega sal al gusto.
  • Añade salsa picante a gusto.
  • Aceite de oliva.

Ingredientes de la salsa

  • Agregar una taza pequeña de mayonesa.
  • 1/2 media taza de agua. Opcional.
  • 2 cucharadas de mostaza.
  • 3 cucharadas de curry en polvo.
  • Hojas de cilantro.
  • Aceite vegetal.

Preparación

Temperatura y tiempo de cocción: 200° – 25 minutos.

  1. Lava y escurre el pollo, luego separa el muslo y las alas. Haz el corte donde pasa el cartílago.
  2. Usa solo el muslo y el ala, condimenta con el jugo de limón, la sal, la paprika, pimiento y la salsa picante. Colócalos en la freidora por 3 minutos y añade la cebolla, aceite de oliva, pimentón, ajo y cebollín picado.
  3. Luego agrega todo los ingredientes en la canasta y programe por 15 minutos.
  4. Después de ese tiempo, voltea las alas y coloca el temporizador por 5 minutos más.

Preparación de la salsa

  1. En una taza mezcla la mayonesa, la mostaza, revuelve y agrega el curry en polvo.
  2. Todos los ingredientes deben estar bienes mezclados. Colócales aceite y sal al gusto
  3. Si la mezcla está muy espesa y la deseas más líquida agrega un poquito de agua.
  4. Sirve las alas de pollo y encima vierte la salsa y luego colocas hojas de cilantro para decorar.

Emplata y disfruta de tu preparación, puedes elaborar una salsa picante e incorporarle algunos vegetales.

 

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