Aros crujientes de cebolla en salsa de queso

Aros crujientes de cebolla en salsa de queso. Por su sabor particular, estos aros atraen a muchos comensales, quienes disfrutan por todo lo alto de su extraordinaria textura crocante. Si los combinas con una salsa de queso, tu paladar se deleitará. Esta receta es muy práctica, lograrás un plato muy apetitoso y en corto tiempo.

Si tienes pensado reunirte con tus seres queridos o amigos más cercanos, para ver películas, juegos deportivos o distintos programas, con esta receta de aros de cebolla crujientes, podrás asombrar a todos.

Lo más interesante de esta preparación, es su bajo contenido en grasa, ya que la freidora de aire, le proporciona el punto exacto, sin tener que utilizar aceite.

Duración total: 30 minutos - 2 personas.

Ingredientes

• 1 cebolla blanca.
• 1/2 cucharaditas de condimento cajún.
• 2 huevos.
• 1 cucharada de leche.
• 85 gr de pan rallado.
• 160 gr de harina.
• Aceite de oliva, un chorrito al gusto.
• 1 cda de ajo en salsa.
• 1 cdta de sal.

Ingredientes para la elaboración de la salsa

• 1 taza de crema de leche.
• 1 taza de queso rallado.
• 20 gr de cebolla blanca picada.
• 1 cdta de ají dulce (molido).
• 1 cdta de sal.
• 1 cdta de pimienta molida.

Preparación de los aros de cebolla

Temperatura 198°- 10 minutos.

1. Comienza por precalentar la freidora de aire.
2. Luego corta la parte superior de la cebolla, la raíz de la cebolla y procede a cortarlas en 4 partes. Se repite el procedimiento hasta que estén un poco finas.
3. Mezcla la harina con el cajun, en un recipiente.
4. Bate los huevos y la leche en otra vasija
5. El pan rallado colócalo en otro envase limpio y seco.
6. Añade a la mezcla de huevo la cebolla, la salsa de ajo y por último rebósala en el pan.
7. Agrega el aceite.
8. Coloca los trozos de la cebolla dentro de la freidora. Da vueltas a los 5 minutos y deja freír por el tiempo restante.
9. Retira de la freidora y deja que se seque.

Preparación de la salsa de queso

1. Coloca el queso en la licuadora y añade la crema de leche.
2. Añade delicadamente la cebolla a la mezcla.
3. Incorpora poco a poco el ají dulce, la sal y la pimienta.
4. Licua hasta que la mezcla quede homogénea y tenga consistencia espesa.
5. Sirve junto a los aros de cebolla crujientes

Al finalizar la elaboración, sirve y decora tu platillo. También puedes combinar los aros de cebollas crujientes con la salsa kétchup o la de tu preferencia y una rica bebida.