Patatas fritas con pimentón

La papa Capsicum es un plato salteado sencillo y saludable que se prepara rápidamente y está delicioso con rotis, arroz y sambar/rasam. Aloo Shimla Mirch Sabzi, incluso conocido como Capsicum Potato Fry, está influenciado por los estilos de cocina del boreal y el sur de la India. Patatas fritas con pimentón Fórmula de papas fritas … Leer receta completa

Chikkudi Kaya Vepudu ~ Frijoles Indios/Habas Fritas

Los frijoles de Listón o frijoles indios (Chikkudukaya), como la mayoría de las otras legumbres, son una muy buena fuente de fibra para estrechar el colesterol. Encima de estrechar el colesterol, el suspensión contenido de fibra de los frijoles listón evita que los niveles de azúcar en la crimen aumenten demasiado rápido a posteriori de … Leer receta completa

French Bean Patoli – Receta tradicional de Andhra

Patoli es un plato tradicional de Andhra y es muy sustancioso y saludable. La fórmula de hoy está hecha con judías verdes y lentejas (gramo bengalí/senaga pappu) y combina perfectamente con arroz y rotis. Hoy usé judías verdes en este plato, pero puedes sustituirlas por quimbombó, habichuelas, repollo o plátano crudo. 1 taza de judías … Leer receta completa

Aratikaya Masala Vepudu ~ Salteado de plátano

El plátano crudo (verde) se lumbre ‘Aratikaya’ en telugu y es un vegetal popular en los estados sureños de Kerala y Tamil Nadu. Los famosos «chips de plátano» de Kerala son rodajas de plátano crudo fritas en grasa de coco. Debe comprobar de nominar una prescripción que sea adecuada para el plátano que tiene a … Leer receta completa

Gutti Dondakaya – Pepinillos Rellenos (Tondli)

Estas verduras alargadas son una delicia inusual en una comida monótona. Se prestan proporcionadamente para rellenar, cortar, freír, etc. Los encurtidos (Tondli, Dondakai) saben muy proporcionadamente cuando se cocinan solos o en combinación con otras verduras. Asegúrese de lavarse las manos inmediatamente luego de cortar la verdura, ya que esto tiende a manchar y insensibilizar … Leer receta completa

Chepa Vepudu (pescado frito)

Melissa de Cookingdiva, Cannella, Marcella, Alvira son coanfitriones de un tema singular «Prescripción de cena de Año Nuevo e intercambio de fotos» y Chepa Vepudu, una fórmula simple de pescado frito, es mi entrada para este evento. El pescado se puede condimentar y cocinar de muchas maneras y el uso de especias indias lo hace … Leer receta completa