Coulant de chocolate
Aquí te presentamos una receta rápida y sencilla para hacer un delicioso Coulant de chocolate en la freidora sin aceite.
Coulant es un pastel o bizcocho de chocolate con chocolate líquido por dentro. El postre, también conocido como "volcán de chocolate", se sirve caliente.
Por fuera se ve como un muffin o pastelito y por dentro lleva un corazón de chocolate tibio líquido.
Ingredientes
- 2 huevos medianos
- 40 gramos de mantequilla líquida
- 40 gramos de cobertura de chocolate líquido.
- 25 gramos de harina
- 50 gramos de azúcar.
- 10 gramos de cacao.
- Capacillos para postres
- Ralladura de coco
Preparación
En un bol incorpora los huevos, la mantequilla, el chocolate líquido, la harina, el azúcar y el cacao.
Mezcla todo con una paleta de madera.
Una vez que esté bien mezclado procede a llevar la preparación al congelador por 20 minutos.
Precalentar la freidora durante 15 minutos.
Sacar del congelador la mezcla y comenzar a llenar los capacillos con ella.
Colocarlo dentro de la freidora y poner la temperatura a 180°
Dejarlos por 10 minutos.
Servir con un toque de ralladura de coco.
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