Coulant de chocolate

Aquí te presentamos una receta rápida y sencilla para hacer un delicioso Coulant de chocolate en la freidora sin aceite.

Coulant es un pastel o bizcocho de chocolate con chocolate líquido por dentro. El postre, también conocido como "volcán de chocolate", se sirve caliente.

Por fuera se ve como un muffin o pastelito y por dentro lleva un corazón de chocolate tibio líquido.

Ingredientes

  • 2 huevos medianos
  • 40 gramos de mantequilla líquida
  • 40 gramos de cobertura de chocolate líquido.
  • 25 gramos de harina
  • 50 gramos de azúcar.
  • 10 gramos de cacao.
  • Capacillos para postres
  • Ralladura de coco

Preparación

En un bol incorpora los huevos, la mantequilla, el chocolate líquido, la harina, el azúcar y el cacao.

Mezcla todo con una paleta de madera.

Una vez que esté bien mezclado procede a llevar la preparación al congelador por 20 minutos.

Precalentar la freidora durante 15 minutos.

Sacar del congelador la mezcla y comenzar a llenar los capacillos con ella.

Colocarlo dentro de la freidora y poner la temperatura a 180°

Dejarlos por 10 minutos.

Servir con un toque de ralladura de coco.

Índice
  1. Ingredientes
  2. Preparación

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.