Cubos de pollo crujiente

Cubos de pollo crujiente. La carne de pollo es muy versátil, se puede acompañar de innumerables ingredientes y el resultado siempre va acompañado de un gustoso sabor. Te presentamos una receta con pocos ingredientes pero con un extraordinario gusto, cubos de pollo crujientes.

Es una receta especial para esos días de muchas labores en el hogar por su sencillez. Anímate a sacar una sonrisa a tus invitados, al preparar este platillo. Utiliza tu freidora de aire para que obtengas un jugoso y crujiente cubo.

Esta preparación es ideal para ofrecerla en una reunión o festejo. No te olvides de realizar una bonita presentación, le dará un toque de encanto culinario y tus invitados se deleitarán.

Duración: 20 minutos – 8 personas.

Ingredientes

• 500 gramos de carne pollo.
• Jamón 200 gr.
• Tocino 200 gr.
• Cebolla 1.
• Añade aceite de oliva extra virgen al gusto.
• Agrega sal al gusto.
• Pizca de pimienta.
• Harina 4 cdas.
• Mantequilla 4 cdas.
• Leche 700 ml.
• Nuez moscada 1 cdta.
• 300 gramos de pan rallado.
• 2 huevos.
• 1 taza de condimento mediterráneo.

Preparación

Temperatura y tiempo de cocción: 180° - 15 minutos.

1. Pica en tamaño pequeño la cebolla y coloca en una sartén con el aceite de oliva, agrega la harina y la mantequilla. Remueve poco a poco y añade la leche previamente calentada.
2. Agrega además sal y nuez moscada.
3. Remueve constantemente hasta conseguir una consistencia cremosa.
4. Corta la carne del pollo, el jamón y el tocino, después de ello, añade a la mezcla.
5. Dicha mezcla se volverá pastosa deja reposar a temperatura ambiente.
6. Luego de reposar la mezcla, se comienzan a formar los cubos.
7. Recuerda todos los cubos se deben pasar por los huevos batidos, harina y el pan rallado.
8. Repite el proceso hasta terminar con la mezcla.
9. Procura que cada lado del cubo quede bien cubierto por estos 3 ingredientes.
10. Precalienta la freidora de aire.
11. Al terminar los cubos coloca de forma ordenada en la canasta, programa por 15 minutos.

Antes de servir el plato acompaña con unos vegetales para decorar y que resulte más provocativo y suculento. Estos extraordinarios cubos tienen un excelente valor nutricional.