Despierta Despierta con Bangus

¿Buscas un plato de verduras dócil pero sustancioso? Gising Gising with Bangus está agudo en minutos pero resulta súper cremoso y sustancioso. ¡Este plato de verduras seguramente despertará tus sentidos!

Gising Gising con Bangus Gising gising es un plato filipino que generalmente se prepara con carne de sucio molida, judías verdes, goma de coco y chiles. Fielmente significa «despierta, despierta», lo que probablemente se deba a que los sabores audaces y picantes seguramente sorprenderán tus sentidos. En esta récipe, el bangus deshuesado reemplaza al sucio para una lectura más dócil y saludable. El chano no solo es una opción menos grasosa, sino que todavía es más rápido de cocinar y más crematístico.

panza de bangus en rodajas, judías verdes picadas, leche de coco, chiles, pasta de camarones, cebollas picadas, ajo picado

Sugerencias de ingredientes

  • bangus— si puede, compre una bacón de sabalote deshuesada para esta récipe, ya que es menos engorroso de preparar y engullir.
  • Judías verdes– todavía puede usar alubias (sigariousas), habas (sitaw) o espinacas de agua (kangkong)]
  • pasta de camarones– puede sustituir la salsa de pescado para darle sabor al plato y juntar sabor umami

cocinar bangus con leche de coco en una sartén

Consejo rapido

Para cortar las judías verdes fácilmente, agrupe varias piezas y colóquelas en la tabla de cortar, corte los tallos y córtelas a la largo deseada de una sola vez. Para obtener una salsa suave y cremosa, cocina la goma de coco a fuego pausado y pausado. No deje que hierva ya que puede separarse o cuajar.

Gising Gising con Bangus en un bol para servir con arroz al vapor al lado

Sirviendo sugerencias

Gising Gising con bangus es un sustancioso plato principal para el tentempié o la cena. ¡Sirva con arroz al vapor para una comida deliciosa y exuberante que seguramente complacerá!

Almacene las sobras

Hexaedro que el plato contiene goma de coco, se echa a perder con harto prontitud, especialmente en climas más cálidos. Guarde las sobras en un recipiente hermético y refrigere hasta por 3 días. Deséchelo si ha estado fuera del refrigerador por más de dos horas.

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Despierta Despierta con Bangus en una sartén

Despierta Despierta con Bangus

Gising Gising con Bangus es rápido y dócil de hacer, cremoso y picante. Es un atrevido plato de verduras que seguramente sacudirá tus papilas gustativas. Delicioso con arroz al vapor!

Tiempo de preparación: 15 min Tiempo de cocción: 20 min Tiempo total: 35 min Curso: Plato principal 4 porciones

Ingredientes

  • 1 libra de vientre de bangus deshuesado
  • 2 cucharadas de unto de canola
  • 1 cebolla, pelada y en rodajas finas
  • 3 dientes de ajo, pelados y finamente picados
  • 1 pulgar de jengibre, pelado y cortado en juliana
  • 1 cucharada de pasta de camarones fritos
  • 1 taza de goma de coco
  • 4 chiles tailandeses, sin tallo y finamente picados
  • 1 libra de judías verdes, con los extremos recortados y en rodajas finas
  • sal y pimienta para probar

instrucciones:

  • Retire con cuidado la piel del pescado con un cuchillo afilado y deséchelo. Picar la carne finamente, quitar los huesos sueltos y desechar.
  • Caliente el unto en una paila a fuego medio. Agregue las cebollas, el ajo y el jengibre y cocine hasta que estén suaves.
  • Agregue la pasta de camarones y cocine por unos 30 segundos.
  • Agregue la goma de coco y los chiles y cocine durante aproximadamente 1 a 2 minutos o hasta que espese un poco.
  • Agregue el pescado y cocine durante unos 2 a 3 minutos o hasta que cambie de color.
  • Agregue las judías verdes y continúe cocinando hasta que las verduras estén suaves pero crujientes, el pescado esté cocido y la salsa se haya corto.
  • Condimentar con sal y pimienta. Servir caliente.

Comentarios:

Para cortar las judías verdes con facilidad, agrupe y alinee varias piezas en la tabla de cortar, recortadura los tallos y córtelas a la largo deseada de una sola vez.

Información nutricional

Calorías: 346kcal, Carbohidratos: 13g, Proteínas: 29g, Grasas: 21g, Grasas saturadas: 12g, Grasas poliinsaturadas: 3g, Grasas monoinsaturadas: 6g, Grasas trans: 1g, Colesterol: 99mg, Sodio: 207mg, Potasio: 773mg, Fibra: 4 g, Azúcar: 5 g, Vitamina A: 819 UI, Vitamina C: 25 mg, Calcio: 90 mg, Hierro: 4 mg “Este sitio web proporciona información nutricional aproximada para su conveniencia y solo como cortesía. Los datos nutricionales se recopilan principalmente de la saco de datos de composición de alimentos del USDA, donde esté habitable, o de otras calculadoras en radio».

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