Ensalada de aguacate con mariscos
Ensalada de aguacate con marisco. Una vez más, nos complace presentarte una receta fantástica con aguacate. Es muy fácil de preparar, pero con una explosión de sabor.
Si te gustan los mariscos, esta es una preparación que hará que tu paladar quede impresionado, ya que los hemos combinado con aguacate, fruto de excelente sabor que permite extraer la esencia del camarón y el pulpo y da un toque de equilibrio a esta preparación.
Seguro que esta receta te va a encantar, propicia para elaborarla en tu freidora de aire. Pasa un momento especial y saborea este platillo tan delicioso.
Duración: 30 minutos – 2 personas.
Ingredientes
- 100 gramos de tomates.
- 1 cebolla morada.
- 1 pimentón verde.
- 1 pepino.
- Sal y pimienta 1 cdta.
- Camarones (pre-cocidos) 1 taza.
- 1 taza de pulpo pre-cocido.
- 2 aguacate maduro.
- Exprime el Jugo de 1 limón
- 1 cda de ajonjolí negro.
- Salsa picante 1 cda.
- Salsa de ajo 1 cdta.
- 1 taza de ceviche de pescado.
Preparación
Temperatura y tiempo de cocción: 200° - 20 minutos.
- Precaliente la freidora a 200 °C.
- Lava el pulpo y colócalo en la canasta de la freidora por 10 minutos.
- Después agrega los camarones y cocina por 5 minutos.
- Al pasar los minutos remueve el contenido y programa por 5 minutos más.
- Pica el tomate, la cebolla, el pimentón en forma de juliana. Corta el pulpo a tamaño regular, agrega el jugo de limón y conserva en lugar fresco.
- Trocea los camarones, mézclalos con la verdura y el pulpo, luego agrega sal y pimienta.
- Revuelve toda la mezcla y añade un poco más de jugo de limón y mezcla uniformemente.
- Pica los aguacates en tiras largas y añade una pizca de sal.
- Para la presentación de la ensalada, coloca el ceviche de pescado en el plato, luego forma una pequeña montaña con la ensalada.
- Encima de la montaña que se creó, coloca cuidadosamente los aguacates, la salsa picante y el ajonjolí negro.
Sirve y disfruta de esta excelente comidan, si lo deseas acompaña este plato con el aderezo de tu preferencia.
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