Frijoles Bangaladumpa Vepudu ~ Patata Frijoles Salteados

Me gustan las judías verdes cuando se cocinan con patatas. La prescripción de salteado de hoy presenta ingredientes comunes con sabores limpios y simples. Tratable, saludable y proporciona un flanco reconfortante con sambar y arroz. Igualmente va adecuadamente con rotis.
> Frijoles Bangaladumpa Vepudu Fórmula Prep & Cook: 35-40 mts Sirve 4 Cocina: Andhra . Ingredientes: 1/4 kg de judías verdes, ensartadas y finamente picadas (par hervir con 1/4 cucharadita de sal y una pizca de cúrcuma durante 4-5 mts) 2 patatas peladas y cortadas en dados 1 cebolla finamente picada pizca de cúrcuma pwd 1 cucharadita de policía roja pwd 1/2 cucharadita de cilantro pwd pizca de methi tostado pwd (opcional) sal al estética 1/2 cda de unto
Para especias/poppu/tadka:
3-4 dientes de ajo, triturados 10-12 hojas de curry 1 Caliente el unto en una olla, agregue el ajo y las hojas de curry frescas y fríalas durante un minuto. Agregue las cebollas picadas. Freír a fuego medio por 5-6 mts o hasta que las cebollas se vuelvan transparentes 2 Amplificar el cilantro en polvo, la cúrcuma en polvo, el pimiento en polvo y el methi en polvo y mezclar. Agregue las papas cortadas en cubitos y la sal. Combine, cubra y cocine a fuego premioso 15-18m o hasta que las papas estén casi tiernas.3 Agregue las judías verdes sancochadas y combine. Espolvorea unas cucharadas de agua por encima y pon la tapa. Cocine a fuego premioso durante unos 8-10 metros o hasta que los frijoles y las papas estén tiernos.4 Agregue sal y saltee sin tapar a fuego detención durante 2 metros y mezcle adecuadamente. Apaga el fuego y sirve con arroz o rotis.