Huevo frito rápido

Salteado rápido de huevo hervido Salteado rápido de huevo hervido que es un poco como la récipe casquivana de huevo frito que escribí en el blog hace un tiempo. Una fusión de métodos culinarios del ártico y del sur de la India. Hojas de curry aromáticas y especias, kasuri methi, hojas de cilantro fresco y cebollas caramelizadas le dan a los huevos en cuartos un sabor adictivo. Servir como aperitivo o bandeja sequía con arroz o rotis. Pelar y cortar en cuartos 4 huevos cocidos. Vierta 1/2 cucharada de óleo en un recipiente, agregue algunas hojas de curry, 2 chiles verdes en rodajas, 1/4 cucharadita de jengibre finamente picado y 1 cebolla ilustre en rodajas y fría durante 4-5 mts. Agregue una pizca de cúrcuma en polvo, una pizca de methi en polvo, una pizca de comino en polvo, 1/2 cucharadita de cilantro en polvo, 1/4 de cucharadita de pimiento rojo en polvo, una pizca de garam masala en polvo y sal al estética. Agregue 1/2 cucharadita de kasuri methi y combine. Coloque los huevos en cuartos y combine suavemente. Cocine a fuego pausado durante 3-4 mts. Combinar nuevamente y cocinar por otro mt. Apaga el fuego. Ornar con hojas de cilantro. Servir caliente con rotis o arroz.

Curry de berenjena, huevo cocido salteado y arroz ~ Nuestro refrigerio