Methi Murgh ~ Pollo con hoja de fenogreco


Methi Murgh con arroz con tomate y coco ~ Nuestra comida dominical Hoy tengo otra publicaci贸n basada en methi. 馃檪 No puedo emocionarme lo suficiente con la prescripci贸n de hoy. 隆Absolutamente delicioso! El pollo y el methi se complementan muy admisiblemente y estoy eternamente agradecido al origen de esta prescripci贸n. La secreto de esta prescripci贸n est谩 en el pur茅 de cebolla caramelizada cercano con la cuajada que forman la almohadilla de este cremoso plato. Una comida/cena ideal para hacer con adelanto.

hojas frescas de methi
Methi fresco, Menthu kura, Hojas de alholva R茅cipe de Methi Murgh Fuente de la prescripci贸n: Mis archivos de recetas Preparaci贸n: 15 mts, Tiempo de cocci贸n: 40 mts Sirve 5-6 Cocina: North Indian . Ingredientes: 1 kg de pollo, lavado y cortado en trozos medianos 1 taza de hojas de methi frescas empaquetadas, ampliar un poco de sal + az煤car + agua, reservar 15 metros y exprimir el agua 2 cebollas grandes, en rodajas, fre铆r en una cucharada de unto hasta que est茅n doradas y fresco 1 cucharadita de pasta de pimiento verde (2-3 pimientos verdes) 3/4 cucharadita de pasta de jengibre y ajo 1 tomate triturado 1/4 taza de yogur/cuajada pizca vasto de c煤rcuma pwd 3/4 cucharadita de pimiento rojo pwd 1 cucharadita de cilantro pwd 1/2 cucharadita de comino pwd garam masala pwd (2 clavos, 1鈥 canela, 1 elaichi) sal al paladar 7-8 anacardos, remoje en agua tibia y haga una pasta 2 cucharadas de unto 1 Haga una pasta de cebollas doradas y cuajada (yogur). Reservar.2 Calentar 2 cucharaditas de unto en una cazuela, ampliar las hojas de methi y fre铆r 7-8 metros o hasta que est茅n crujientes. Retirar y reservar 3 Calentar el resto del unto en el mismo recipiente, a帽adir la pasta de ajo y jengibre y la pasta de pimiento verde y fre铆r durante 3-4 metros. Agregue la c煤rcuma en polvo, el pimiento rojo en polvo, el comino en polvo y el cilantro en polvo y combine.4 Agregue la pasta de tomate y cocine por 3 metros. Agregue la pasta de cuajada de cebolla y cocine por otros 3 metros.5 Agregue los trozos de pollo y mezcle admisiblemente. Cocine a fuego medio durante 3-4 metros. Reduzca el fuego, coloque la tapa y deje que el pollo se cocine hasta que est茅 cocido en tres cuartas partes.6 Agregue la pasta de anacardos, el garam masala pwd y las hojas de methi fritas y mezcle admisiblemente. En este punto, agregue unas cucharadas de agua seg煤n sea necesario. Cocine hasta que el pollo se ablande y obtenga la consistencia de salsa de su votaci贸n. Debe ser una salsa espesa y cremosa.7 Apague el fuego y sirva caliente con arroz blanco, biryani, arroz de sabores o rotis.
pollo methi

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