Nuggets de pollo en salsa de queso

Nuggets de pollo en salsa de queso. Escasos alimentos existen tan variados y ricos como la carne de pollo, resulta ser muy apetitosa y se puede cocinar de diversas maneras e incorporarle diversos ingredientes.

La carne de pollo, además de ser una de las preferidas, contiene una gran variedad de nutrientes necesarios para el crecimiento, desarrollo y energía del cuerpo.

Esta receta combina la carne jugosa del pollo con el sabor ligero del queso. Es un plato muy sencillo que puedes preparar en cualquier momento y tu freidora de aire te ayudará a obtener una excelente preparación.

Duración: 30 minutos – 6 personas.

Ingredientes

  • 200 gramos de pan rallado.
  • Pimentón amarillo una cda.
  • Aceite de oliva una cda.
  • 400 gramos de filete de pollo.
  • 1 yema de huevo.
  • Huevo dos claras.
  • Pesto rojo dos cdas.
  • Ajo un diente.
  • Perejil una cda.
  • Queso rallado 200 gr.
  • Crema de leche una taza.
  • 2 cebolla blanca picada.
  • 1 ají dulce.

Preparación

Temperatura y tiempo de cocción: 200° – 10 minutos.

  1. Lo primero que se tiene que hacer es moler el pan rallado con el pimentón, hasta tener una mezcla uniforme añadiendo el aceite de oliva.
  2. Luego procede a moler la carne del pollo.
  3. La carne molida únela con la yema de huevo, el ajo, el pesto rojo y el perejil.
  4. Agrega además sal y pimienta.
  5. Precalienta la freidora.
  6. Para batir bien las yemas utiliza un recipiente hondo.
  7. Después con la mezcla de pollo forma bolas achatadas dando forma de Nuggets.
  8. Empaniza cada uno de los Nuggets.
  9. Coloca en la canasta de la freidora por 10 minutos.
  10. Da vueltas hasta que se vean dorados y crujientes.

Preparación de la salsa

  1. Coloca el queso en la licuadora y añade la crema de leche. Luego la cebolla.
  2. Incorpora poco a poco el ají dulce y la sal.
  3. Es importante que la crema quede espesa y homogénea, para conseguir esta consistencia debes batir bien los ingredientes.

 

Sirve los Nuggets acompañados de vegetales y papas fritas, cocidas también en tu freidora de aire, quedarán supercrujientes.

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