Nuggets de pollo en salsa de queso
Nuggets de pollo en salsa de queso. Escasos alimentos existen tan variados y ricos como la carne de pollo, resulta ser muy apetitosa y se puede cocinar de diversas maneras e incorporarle diversos ingredientes.
La carne de pollo, además de ser una de las preferidas, contiene una gran variedad de nutrientes necesarios para el crecimiento, desarrollo y energía del cuerpo.
Esta receta combina la carne jugosa del pollo con el sabor ligero del queso. Es un plato muy sencillo que puedes preparar en cualquier momento y tu freidora de aire te ayudará a obtener una excelente preparación.
Duración: 30 minutos – 6 personas.
Ingredientes
- 200 gramos de pan rallado.
- Pimentón amarillo una cda.
- Aceite de oliva una cda.
- 400 gramos de filete de pollo.
- 1 yema de huevo.
- Huevo dos claras.
- Pesto rojo dos cdas.
- Ajo un diente.
- Perejil una cda.
- Queso rallado 200 gr.
- Crema de leche una taza.
- 2 cebolla blanca picada.
- 1 ají dulce.
Preparación
Temperatura y tiempo de cocción: 200° - 10 minutos.
- Lo primero que se tiene que hacer es moler el pan rallado con el pimentón, hasta tener una mezcla uniforme añadiendo el aceite de oliva.
- Luego procede a moler la carne del pollo.
- La carne molida únela con la yema de huevo, el ajo, el pesto rojo y el perejil.
- Agrega además sal y pimienta.
- Precalienta la freidora.
- Para batir bien las yemas utiliza un recipiente hondo.
- Después con la mezcla de pollo forma bolas achatadas dando forma de Nuggets.
- Empaniza cada uno de los Nuggets.
- Coloca en la canasta de la freidora por 10 minutos.
- Da vueltas hasta que se vean dorados y crujientes.
Preparación de la salsa
- Coloca el queso en la licuadora y añade la crema de leche. Luego la cebolla.
- Incorpora poco a poco el ají dulce y la sal.
- Es importante que la crema quede espesa y homogénea, para conseguir esta consistencia debes batir bien los ingredientes.
Sirve los Nuggets acompañados de vegetales y papas fritas, cocidas también en tu freidora de aire, quedarán supercrujientes.
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