Omelet de champiñones

El omelet es una preparación con mucha historia, es de origen francés. Se sabe de la existencia de esta receta en el libro de cocina llamado “De re Coquinaria”, el más antiguo del continente europeo. Se remonta su origen hacia la época de Cristo, fue escrito por Marco Gavio Apicio.

La omelet tradicional que te mostramos, combina diferentes productos naturales, con una delicada cocción y un excelente sabor. Es una receta que seguro te va a encantar, por la combinación de ingredientes equilibrados. Además, es muy rápida de preparar.

Sorprende a tus familiares o amigos con este fácil y saludable plato, preparado en tu freidora de aire.

Duración: 8 minutos - 1 persona.

 Ingredientes

• 2 huevos
• 1 Pimentón rojo mediano
• 1 Ají dulce
• 1/4 de taza de champiñones
• Cebollín o ciboulette fresco
• Sal y pimienta al gusto.
• 40 gr de Jamón
• 40 gr de Queso

Preparación

Tiempo de cocción y temperatura: 200°– 5 minutos

•  Prepara la freidora de aire. Precaliéntala unos minutos antes de la cocción.
• Cortar los vegetales de acuerdo a tu elección (en juliana o cuadros).
• En el molde de la freidora agrega los vegetales.
• Añade cuidadosamente el jamón y el queso.
• Adicionar los 2 huevos.
• Mezcla además 1/4 de taza de champiñones.
• Añade sal y pimienta al gusto.
• Da vueltas a la omelet a los 3 minutos, revisa su textura y deja cocer el tiempo restante.

Para emplatar, agrega cebollín o ciboulette fresco sobre la Omelet, al momento de servir. Puedes acompañar la preparación con un vaso de jugo de naranja.