Pastel de camote sureño

Éste Fórmula de pastel de camote sureño es similar al pastel de calabaza, solo que mejor. A diferencia del pastel de calabaza, que generalmente se sirve en el otoño, ¡puedes disfrutar de esta sedosa fórmula de pastel de camote sureño durante todo el año! Y si está buscando una fórmula aún más hacedero, consulte mi Pastel de calabaza sin hornear.

Efectivamente amo pastel de camote, ¡pero a mi hijo, Scotty, le encanta! De hecho, el año pasado, para su cumpleaños, me pidió que hiciera esta fórmula de pastel de camote en superficie de un pastel de cumpleaños. ¡Igualmente lo pide cada Día de Actividad de Gracias y estoy atinado de complacerlo! ]]> Ir a:

🧐 Por qué funciona esta fórmula

• El pastel de camote es muy hacedero de hacer, especialmente si usas una pulvínulo preparada.
• La nuez moscada recién rallada próximo con la canela y el jengibre le dan a este pastel de camote sureño un sabor delicioso, que recuerda al pan de calabaza, ¡pero mejor!
• El tortita se congela acertadamente, al menos si te sobra... ¡probablemente no!

🛒 Lo que necesitas para esta fórmula

🔖 Ingredientes de recetas y sustituciones

• Boniato: Sí, leíste acertadamente, tienes que usar ñame para hacer pastel de apocamiento, no batatas. Los ñames son los que tienen una piel más oscura y pulpa anaranjada.
• Borde de la tarta: Elija la conveniencia de la masa para pastel comprada en la tienda (por ejemplo, la masa para pastel Pillsbury) o haga la suya propia. te lo recomiendo mucho corteza de pastel de crema agria!
• Especias: Necesitará nuez moscada recién molida, canela molida y jengibre molido.
• Crema: La fracción y la fracción se pueden reemplazar con crema, lactosa evaporada o lactosa entera.
• Yogur: Si no tienes yogur, puedes usar crema agria en su superficie.

🥧 Cómo hacer esta fórmula

Precaliente el horno a 400 grados F

Paso 1: Bañar acertadamente los ñames y pincharlos con un tenedor. Hornee en el horno, sin tapar, durante 45 minutos a una hora, o hasta que estén tiernos. Retire los ñames del horno y déjelos calmar.

Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F

Paso 2: Mientras tanto, forme la pulvínulo para pastel en un molde para pastel de 9". Pinche el fondo y los lados de la pulvínulo con un tenedor y reserve en el refrigerador hasta que se necesite.

Paso 3: Una vez que los ñames estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, corte las batatas por la fracción y recortadura los extremos fibrosos. Agregue la pulpa a un tazón conspicuo y albornoz a velocidad media durante unos minutos. Deténgase de vez en cuando para eliminar las fibras fibrosas que se acumulan en el explorador.

Consejo profesional: La textura suave como la seda de pastel de camote sureño se logra haciendo un trabajo minucioso al usar una mezcladora eléctrica para golpear el relleno del pastel de camote y eliminar las hebras fibrosas que se encuentran lógicamente en los ñames. No te saltes este paso, ¡hace una gran diferencia!

Paso 4: Agregue los huevos, el yogur, la vainica, la mantequilla y la fracción y la fracción. Mezcle a fuego medio hasta que esté completamente incorporado. Agregue el azúcar pardo, la harina, la sal y las especias restantes. Mezcle a fuego medio hasta que todos los ingredientes estén combinados, raspando los lados del tazón si es necesario y quitando las fibras fibrosas.

Paso 5: Vierta la mezcla de relleno para pastel en el molde para pastel preparado. Cuando tengas suficiente masa, usa cortadores de galletas para cortar hojas u otra forma para engalanar los bordes del pastel (opcional).

Paso 6: Coloque el pastel en una bandeja para hornear y hornee, sin tapar, durante una hora o hasta que el centro del pastel esté firme. Puede probar la cocción insertando un cuchillo en el centro del pastel. Cuando el pastel esté inteligente, el cuchillo debe salir relativamente noble.

Consejo profesional: El pastel estará inteligente cuando el centro ya no se tambalee ni esté cobarde y no tenga una abolladura en el centro.

Paso 7: Suavizar a temperatura círculo antiguamente de refrigerar. La tarta se hinchará cuando la saques del horno por primera vez, pero se desinflará cuando se enfríe. Sirva el pastel con helado, crema rastreo o fusta fresco si lo desea.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Cómo sé cuándo está inteligente mi pastel de camote? El pastel de papa dulce está inteligente cuando el centro del pastel se ha endurecido y se recupera cuando se presiona tenuemente. Otra forma de confirmar que el pastel está inteligente es insertar un cuchillo noble en el centro del pastel. Si el cuchillo sale noble, el tortita está inteligente. ¿A qué sabe el pastel de camote? A veces, la comida es difícil de describir oportuno a su sabor único. No es así con el pastel de camote. El pastel de camote es muy similar al pastel de calabaza, especialmente cuando consideras que contiene muchos de los mismos ingredientes que el pastel de calabaza. Uno y otro pasteles tienen una textura aterciopelada, aunque el pastel de camote puede tener una textura fibrosa si no se prepara adecuadamente. Encima, tanto el pastel de calabaza como el de apocamiento suelen contener especias similares (canela, jengibre, nuez moscada, clavo y pimienta de Jamaica). ¿Cuál es la diferencia entre el ñame y la apocamiento? Parece acaecer mucha confusión sobre el uso de ñame en superficie de batatas, especialmente cuando se hace pastel de batatas. Aunque se vehemencia pastel de camote, la mayoría de las recetas requieren ñame, no camote. Al etiquetarlos erróneamente, nos han hecho creer que el ñame y la apocamiento son dos vegetales o tubérculos diferentes. De hecho, entreambos son batatas, solo variedades diferentes. Las batatas con pulpa anaranjada son más dulces y menos firmes que las batatas con piel y pulpa más claras. Si acertadamente preparé este pastel con entreambos, prefiero mucho más el sabor y el rico color de lo que la tienda vehemencia "ñame". Y aquí hay otra delantera: las batatas con pulpa anaranjada suelen ser más baratas que las batatas más ligeras. ¿Cómo obtuvieron los ñames su nombre? Los esclavos africanos que llegaron a los EE. UU. llamaron a la apocamiento lugar "nyami", que se traduce como "ñame" en inglés. Esto se debe a que les recordó a los ñames reales, un alimento sustancial que conocían en África. Encima, la variedad de apocamiento oscura de pulpa anaranjada se introdujo en los EE. UU. hace solo unas décadas. Para distinguirlo de las batatas de piel más clara, los productores las etiquetaron como "ñame". —healthline.com

Consejos profesionales

• Cubra el pastel sobrante con una revestimiento de plástico o papel de aluminio y refrigere por hasta una semana.
• El pastel de boniato al horno se puede congelar hasta 3 meses antiguamente de su consumo.
• Descongele el pastel en el refrigerador la sombra antiguamente de servir.
• El relleno de pastel preparado además se puede congelar hasta 3 meses antiguamente de hornear. Simplemente descongele en el refrigerador durante la sombra antiguamente de hornear.

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📖 Fórmula

Pastel de camote sureño

¡Delicioso pastel de camote sureño que puedes disfrutar en cualquier época del año! ]]> Print Pin Rate Gang: Postre, Dulces Cocina: Saco Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 2 horas Tiempo total: 2 horas 15 minutos Porciones: 12 rebanadas Calorías: 233 kcal

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F

• Bañar acertadamente los ñames y pincharlos con un tenedor. Hornee en el horno, sin tapar, durante 45 minutos a una hora, o hasta que estén tiernos. Retire los ñames del horno y déjelos calmar.

Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F

• Mientras tanto, forme la pulvínulo para pastel en un molde para pastel de 9". Pinche el fondo y los lados de la pulvínulo con un tenedor y reserve en el refrigerador hasta que se necesite.
• Una vez que los ñames estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, corte las batatas por la fracción y recortadura los extremos fibrosos. Agregue la pulpa a un tazón conspicuo y albornoz a velocidad media durante unos minutos. Deténgase de vez en cuando para eliminar las fibras fibrosas que se acumulan en el explorador.
• Agregue los huevos, el yogur, la vainica, la mantequilla y la fracción y la fracción. Mezcle a fuego medio hasta que esté completamente incorporado. Agregue el azúcar pardo, la harina, la sal y las especias restantes. Mezcle a fuego medio hasta que todos los ingredientes estén combinados, raspando los lados del tazón si es necesario y quitando las fibras fibrosas.
• Vierta la mezcla de relleno para pastel en el molde para pastel preparado. Cuando tengas suficiente masa, usa cortadores de galletas para cortar hojas u otra forma para engalanar los bordes del pastel (opcional).
• Coloque el pastel en una bandeja para hornear y hornee, sin tapar, durante una hora o hasta que el centro del pastel esté firme. Puede probar la cocción insertando un cuchillo en el centro del pastel. Cuando el pastel esté inteligente, el cuchillo debe salir relativamente noble.
• Suavizar a temperatura círculo antiguamente de refrigerar. La tarta se hinchará cuando la saques del horno por primera vez, pero se desinflará cuando se enfríe. Sirva el pastel con helado, crema rastreo o fusta fresco si lo desea.

notas

• La textura suave como la seda de pastel de camote sureño se logra haciendo un trabajo minucioso al usar una mezcladora eléctrica para golpear el relleno del pastel de camote y eliminar las hebras fibrosas que se encuentran lógicamente en los ñames. No te saltes este paso, ¡hace una gran diferencia!
• El pastel estará inteligente cuando el centro ya no se tambalee ni esté cobarde y no tenga una abolladura en el centro.
• Cubra el pastel sobrante con una revestimiento de plástico o papel de aluminio y refrigere por hasta una semana.
• El pastel de boniato al horno se puede congelar hasta 3 meses antiguamente de su consumo.
• Descongele el pastel en el refrigerador la sombra antiguamente de servir.
• El relleno de pastel preparado además se puede congelar hasta 3 meses antiguamente de hornear. Simplemente descongele en el refrigerador durante la sombra antiguamente de hornear.

Sustento

Tamaño de la porción: 1 rebanada | Calorías: 233kcal | Carbohidratos: 34g | Proteína: 3g | Lípido: 8g | Lípido saturada: 5g | Colesterol: 60mg | Sodio: 222 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 19g