Pescado y bananas fritas

Pescado y bananas fritas. El pescado es un alimento muy completo por lo que es esencial su consumo en niños y adultos. A continuación en esta receta te presentamos un novedoso plato, que seguro alegrará tu paladar.

Combinamos en esta receta, pescado con bananas. Este alimento de sabor dulce, es muy atractivo por su color amarillo y su cremosa pulpa con aroma inconfundible. Ha conquistado la mesa de muchos hogares por sus propiedades beneficiosas para la salud.

Su origen se remonta al sudeste Asiático. En la India se considera una ofrenda y además, un alimento capaz de mantener el cuerpo y la mente sanos. Cabe destacar que la pulpa de la banana contiene azúcares simples y glucosa que se transforma en energía, recomendable para todas las edades.

Duración: 20 minutos- 2 personas.

Ingredientes

• 300 gramos de filete de pescado fresco.
• 50 gramos de chip de tortilla.
• 1 huevo.
• 500 gramos de bananas.
• 1 cucharada de aceite vegetal.
• Jugo de limón una cda.
• Curry molido una cda.
• 1 cebolla.
• 1 tomate.

Preparación

Temperatura y tiempo de cocción: 200° - 12 minutos.

1. Corta el filete del pecado en trozos y frota con el jugo de limón, añade sal pimienta y curry, déjalo marinar por 5 minutos.
2. Muele el chip de la tortilla y déjalo en una taza. En otra bate los huevos.
3. Empapa los trozos de pescado en el huevo luego en el chip de tortilla cubre cada trozo.
4. Pela las bananas y corta por la mitad y luego en tiras, en una taza cúbrelo con el aceite.
5. Precalienta la freidora de aire.
6. Coloca el separador en la canasta de la freidora, en un lado vierte los trozos de banana y en el otro los del pescado.
7. Programa por 12 minutos y cocina el contenido hasta que se doren.

Al sonar el temporizador saca el contenido y sirve en un plato junto al tomate, la cebolla y el perejil previamente picados. Si lo prefieres puedes usar papas fritas en vez de banana, aparte en una taza pequeña vierte salsa kétchup para impregnar.